Yogogurt, doňdurma, konserwirlenen iýmit, jam, jele we beýleki köp sanly iýmit maddalarynyň sanawynda köp seresaply sarp edijileriň acesulfame adyny tapjakdygyna ynanýaryn.Bu at gaty “süýji” ýaly görünýär, süýjüdiriji, süýjüligi sakrozadan 200 esse köp.“Acesulfame” nemes kompaniýasy “Hoechst” tarapyndan 1967-nji ýylda açyldy we ilkinji gezek 1983-nji ýylda Angliýada tassyklandy.
15 ýyllyk howpsuzlyk bahalandyrmasyndan soň, Acesulfame bedene hiç hili kaloriýa bermeýändigi, bedende metabolizasiýa etmeýändigi, ýygnanmaýandygy we bedende gan şekeriniň güýçli reaksiýalarynyň döremeýändigi tassyklandy.Acesulfame peşewde 100% çykarylýar we zäherli däl we adamlar we haýwanlar üçin howply däl.
1988-nji ýylyň iýulynda acesulfame FDA tarapyndan resmi taýdan tassyklandy we 1992-nji ýylyň maý aýynda Hytaýyň öňki Saglygy goraýyş ministrligi akesulfamyň ulanylmagyny resmi taýdan tassyklady.“Acesulfame” -niň içerki önümçilik derejesiniň yzygiderli gowulaşmagy bilen azyk önümçiliginde ulanylyş gerimi has giňeldi we eksportyň uly bölegi boldy.
GB 2760 iýmit kategoriýalaryny we akesulfamyň süýjüdiriji hökmünde iň köp ulanylmagyny göz öňünde tutýar, düzgünlere laýyklykda ulanylsa, akesulfam adamlar üçin zyýany ýok.
Acesulfame kaliý, Ace-K diýlip hem atlandyrylýan emeli süýjüdiriji.
Acesulfame kaliý ýaly emeli süýjüdirijiler meşhur, sebäbi olar köplenç tebigy şekerden has süýji, ýagny reseptde az ulanyp bilersiňiz.Şeýle hem, saglyk üçin käbir peýdalary hödürleýärler:
· Agramy dolandyrmak.Bir çaý çemçesi şeker takmynan 16 kaloriýa bolýar.Orta soda 10 çaý çemçesi şeker bar we 160 töweregi kaloriýa goşýança düşünýänçäňiz bu gaty bir eşidilmän biler.Şekeriň ornuny tutýan hökmünde, akesulfam kaliýinde 0 kaloriýa bar, bu iýmitiňizden şol goşmaça kaloriýalary köp azaltmaga mümkinçilik berýär.Az kaloriýa goşmaça funt düşmegi ýa-da sagdyn agramda galmagy aňsatlaşdyrýar
· Süýji keseli.Emeli süýjüdirijiler ganyň şeker derejesini şeker ýaly ýokarlandyrmaýar.Süýji keseli bar bolsa, emeli süýjüdirijileri ulanmazdan ozal lukmanyňyz bilen gürleşiň.
· Diş saglygy.Şeker dişiň çüýremegine goşant goşup biler, ýöne akesulfam kaliý ýaly şekeriň ornuny tutmaýar.
Iş wagty: Iýul-23-2021