Habarlar
-
Acesulfame Kaliý bu süýjüdiriji, hökman iýen bolmaly!
Yogogurt, doňdurma, konserwirlenen iýmit, jam, jele we beýleki köp sanly iýmit maddalarynyň sanawynda köp seresaply sarp edijileriň acesulfame adyny tapjakdygyna ynanýaryn.Bu at gaty “süýji” ýaly görünýär, süýjüdiriji, süýjüligi sakrozadan 200 esse köp.Acesulfame ilki dis ...Koprak oka -
Karboksimetil sellýuloza hakda
Karboksimetil sellýuloza (CMC) metiselluloza maşgalasynyň aýratyn agzasy bolup, hamyrlara goşulanda çyglylygy saklamagyň özboluşly güýjüne eýe bolan natriý duzy, natriý karboksimetil sellýuloza hökmünde ulanylýar.Doňdurylan iýmitleriň täze ýaly tagamly bolmagyna kömek etmek üçin ullakan peýdasy ...Koprak oka -
Ksantan Gum näme?
Dünýäde ksantan sakgyjy？ Ksanthan sakgyjy, galyňlaşdyrmak, togtatmak, emulsiýa etmek we durnuklaşdyrmak ýaly dünýädäki iň ýokary biologiki ýelimdir.Ksantan sakgyjy suwda çalt eräp, eräp bilmeýän gaty we ýag damjalaryna gowy täsir edip biler ...Koprak oka -
ANTIOKSIDANLAR ASKORBIK Kislota witamin C.
Önümçilik usuly: Askorbin kislotasy sintetiki taýdan taýýarlanýar ýa-da gül bagry, gara gar, sitrus miweleriniň şiresi we Capsicum annuum L.-iň bişen miwesi ýaly tebigy ýüze çykýan dürli ösümlik çeşmelerinden alynýar. D -...Koprak oka -
Monah miwesi / mogrosidler - Tebigy süýjüdiriji tendensiýada
Häzirki wagtda “Az şeker” azyk senagatynda gyzgyn tendensiýa, şekeriň azalmagy bolsa ösýän tendensiýa.Önüm formulalarynyň köpüsi goşulan şekeriň mukdaryny azaltmaga synanyşýar.Bu tendensiýa görä, inulini, stewiol glikozidleri we mogrozidi tebigy işleýän süýjüdirijiler şeker mukdary bilen görkezilýär ...Koprak oka -
SÖETGÜLER: ASPARTAME POWER / ASPARTAME GRANULAR
“Tianjia Brand Aspartame Aspartame” -iň ulanylyşy şekersiz, az kalorili we iýmit önümlerini öndürmekde ulanylýar: ● Içgiler: gazlandyrylan we henizem alkogolsyz içgiler, miwe-şireler we miwe siroplary.● Stoluň ýokarsy: gysylan süýjüdirijiler, poroşokly süýjüdirijiler (çemçe-çemçe), süýji ...Koprak oka